Quando pensiamo alle vitamine, la prima cosa che ci viene in mente sono la frutta e la verdura.
Ma anche la carne di pollo è una fonte preziosa di vitamine, soprattutto del gruppo B.
In particolare, il pollo è ricco di niacina, conosciuta anche come vitamina B3.
Una porzione di carne di pollo, infatti, può coprire fino al 30–35% del fabbisogno giornaliero.
La niacina è idrosolubile, quindi non viene immagazzinata a lungo nel nostro corpo: per questo è importante assumerla regolarmente attraverso la dieta.
Ma quali sono i benefici del pollo Monteverde per il nostro organismo?
La niacina è fondamentale per il metabolismo energetico: aiuta le cellule a trasformare carboidrati, proteine e grassi in energia pronta all’uso.
Inoltre contribuisce al corretto funzionamento del sistema nervoso e alla protezione del tessuto cerebrale.