Negli stabilimenti Monteverde, tecnologia, processi e competenze si incontrano, per garantire un prodotto sicuro e controllato.
Considera che ogni giorno vengono lavorati fino a 100.000 polli, circa 20 milioni l’anno.
Una capacità produttiva che richiede precisione, sicurezza e personale altamente formato.
Per questo tutti i reparti sono gestiti nel rispetto di rigide norme igienico-sanitarie.
Il personale indossa abbigliamento specifico in base all’area di lavoro e cuffie monouso di diversi colori in base al reparto.
La salute e la sicurezza sul lavoro sono garantite secondo la certificazione internazionale ISO 45001:2018.
Ogni operatore riceve poi una formazione obbligatoria, supervisionata dall’ATS, a tutela della protezione degli animali in fase di macellazione.
In più, Monteverde gestisce internamente un programma annuale di formazione sul controllo qualità, sempre aggiornato in base alle esigenze.
Inoltre, nel pieno rispetto delle esigenze alimentari e culturali dei nostri clienti, garantiamo la macellazione secondo il rito islamico sui nostri prodotti a base di pollo.
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