Petto di pollo in crosta di bacon croccante e patate arrosto

La Festa del Papà è l’occasione perfetta per stupire con una ricetta semplice ma dal successo garantito: il petto di pollo in crosta di bacon croccante con patate arrosto.

Questo piatto è l’ideale per un pranzo in famiglia, grazie alla combinazione di sapori che conquista al primo morso. Il pollo, tenero e succoso, si avvolge nella croccantezza irresistibile del bacon, mentre le patate arrosto, dorate e saporite, completano il tutto in modo perfetto.

Prepararlo è facilissimo: bastano pochi ingredienti e qualche semplice passaggio per portare in tavola un piatto che celebra con gusto una giornata speciale.

Inoltre, è una ricetta versatile, che si adatta anche ad altre occasioni, come un pranzo domenicale o una cena sfiziosa.

Pronti a mettervi ai fornelli e a regalare un sorriso al vostro papà? Seguite i passaggi passo dopo passo e buon appetito!

Tempo di preparazione40
Numero di persone6
Kcal / porzione371
Tipo di cotturaForno

Ingredienti

Petto di pollo : 800 g
Bacon : 200 g
Patate : 500 g
Rucola : 100 g

Procedimento

1- Preparazione ingredienti

Iniziamo tagliando il petto di pollo in filetti spessi circa 5 cm, li condiamo con sale aromatico e li lasciamo marinare per un’ora.

Nel frattempo, tagliamo le patate a fettine sottili; le condiamo con olio, sale e pepe e le disponiamo su una teglia da forno.

2- Preparazione e cottura fagottini

Prendiamo i filetti di pollo marinati, li avvolgiamo nel bacon formando dei fagottini ben chiusi, li spennelliamo con un filo d’olio e li appoggiamo sulle patate in teglia.

Inforniamo il tutto a 180° per circa 15/20 minuti, finché il bacon e le patate saranno dorati e croccanti.

3- Impiattamento

Impiattiamo servendo i fagottini di pollo croccanti con le patate su un letto di rucola fresca.

Completiamo con un filo di olio evo.

Buon appetito!